Il Santos monorigine si distingue per la sua dolcezza avvolgente e la rotondità del profilo aromatico.
In tazza offre sentori di cioccolato al latte, frutta secca e leggere note di caramello, con un corpo pieno e vellutato che regala equilibrio e comfort a ogni sorso. L’acidità è delicata e morbida, tipica dei caffè brasiliani, mentre il retrogusto si mantiene pulito e armonioso.
Sosteniamo un’importante associazione internazionale, l’International Women’s Coffee Alliance (IWCA), che da oltre vent’anni mira a sostenere e aiutare l’emancipazione del lavoro femminile nelle piantagioni di caffè promuovendo la cooperazione e il valore del loro impegno.
Unico ingrediente caffè.
Conservare a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto.
Note di degustazione
Per esaltare le sfumature di un caffè monorigine, sono ideali metodi di estrazione delicati come V60, Chemex, French press o Aeropress, capaci di mettere in risalto le note fruttate e floreali.
Anche espresso e moka possono offrire ottimi risultati, a patto che la tostatura venga adattata in base al metodo estrattivo e che l’estrazione venga eseguita con attenzione.
L’infusione a freddo (Cold Drip), invece, è perfetta per preservare gli aromi più volatili e freschi.
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