• Introduzione al caffè, con descrizione dalla pianta
alla sua maturazione e al tipo di raccolto (picking, stripping, meccanizzato)
• Accenno alle fase di tostatura
• Tipologie caffè arabica, canephora (robusta)
• Metodi corretti per un buon servizio e cura del cliente
• Pulizia attrezzature
• Passaggi per la realizzazione dell’espresso perfetto
• Regolazione macinatura e quali parametri da rispettare
• Attrezzatura corretta del barista professionista
• Lavorazione del latte, quale tipo di latte usare e le sue caratteristiche
• Realizzazione cappuccino certificato Italiano
• Attrezzature ideali
• Latte da utilizzare e le sue caratteristiche
• Accenno alla montatura del latte (cappuccino certificato Italiano)
• Tecnica di versata freepour ed etching
• Disegni freepour: cuore, foglia, tulip
• Disegni etching: orso, rosa, cane, coniglio e molti altri.
Cookie | Durata | Descrizione |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |